زائرین اربعین به توصیه های تغذیه ای زیر توجه کنند!
پردیس زارع پور
1403-05-30
10
کارشناس تغذیه معاونت درمان دانشگاه علوم پزشکی گلستان در ارتباط با خود مراقبتی تغذیه در اربعین حسینی سال جاری گفت: سفارش تاکیدی در خصوص دریافت مایعات و آب کافی در طی سفر برای زائرین محترم به این صورت است که حتما از آب آشامیدنی سالم و یا آب جوشیده ولرم سردشده به همراه لیموترش یا لیمو امانی خشک‌شده و بعضا از عرق نعنا یا پونه استفاده داشته باشند.
به گزارش دیاپرس به نقل از وزارت بهداشت، مهندس فاطمه غفوری بیان کرد: علاوه بر این که سفارش می‌شود تنظیم برنامه غذایی درستی در طی سفر داشته باشند، حتما از بهداشت و سلامت مواد غذایی که در اختیارشان قرار می‌گیرد اگاهی کامل داشته باشند.
وی ادامه داد:ب بیماران قلبی و دیابتی و پرفشاری خون هم باید حتما رژیم غذایی کنترل شده‌ای را در طی سفر داشته باشند. مسئله حائز اهمیت برای زائرین نیز دریافت ماده غذایی در سه وعده اصلی صبحانه ناهار و شام است.
مهندس غفوری علاوه بر توصیه به استفاده از غذاهای کم نمک افزود: همچنین برای رفع تشنگی خود سعی کنند از دوغ‌های کم نمک به همراه پونه و نعنا استفاده داشته باشند.
وی در ارتباط با غذاهای کنسرو نکاتی را بیان کرد: چون کنسرو در طی مسیر در شرایط گرما نگهداری شده است، حتما علائم ظاهری کنسرو چک شود که این نباید باد کرده، زنگ زده نباشد و وقتی 20 دقیقه جوشیده شود، بوی نامطبوع نداشته باشد.
توصیه آخر وی نیز نسبت به دریافت میوه‌جات و سبزیجات بود که لازم است گندزدایی شده باشند و شست‌شوی مناسب آن‌ها نیز انجام شده باشد. / وزارت بهداشت
