رژیم غذایی سالم در جوانان با سلامت مغز بهتر در سالهای بعد مرتبط است

طبق یک مطالعه جدید، خوردن یک رژیم غذایی سالم از جوانی تا میانسالی می تواند عملکرد مغز را در سالمندان بهبود بخشد. محققان با ردیابی بیش از 3000 نفر برای نزدیک به هفت دهه، دریافتند که رژیم های غذایی با کیفیت بالا ممکن است به پیشگیری از آلزایمر و زوال شناختی کمک کند.

به گزارش دیاپرس، این مطالعه به رهبری کلی کارا، دکترای دانشگاه تافتس، اولین مطالعه ای است که رژیم غذایی و توانایی های شناختی را از کودکی تا 70 سالگی دنبال می کند. این مطالعه اهمیت ایجاد الگوهای غذایی سالم را در اوایل زندگی برای حمایت از سلامت طولانی مدت مغز برجسته می کند و پیشنهاد می کند. بهبود رژیم غذایی تا میانسالی می تواند زوال شناختی را کاهش دهد.

شرکت کنندگان در نظرسنجی ملی سلامت و توسعه از نظر کیفیت رژیم غذایی و توانایی شناختی مورد ارزیابی قرار گرفتند. کسانی که رژیم های غذایی با کیفیت بالا داشتند، عملکرد شناختی، حفظ حافظه و سرعت پردازش بهتری را در اواخر دهه 60 زندگی خود نشان دادند و در مقایسه با افرادی که رژیم غذایی ضعیف داشتند، موارد زوال عقل کمتری داشتند.

این یافته ها تاکید می کند که رژیم های غذایی غنی از غذاهای گیاهی، آنتی اکسیدان ها و چربی های سالم می توانند استرس اکسیداتیو (که بر اثر از بین رفتن تعادل بین آنتی‌اکسیدان‌ها و رادیکال‌های آزاد در بدن ایجاد می‌شود و تأثیر جدی بر سلامت جسم دارد) را کاهش دهند و جریان خون مغز را بهبود بخشند. در حالی که تحقیقات بیشتری برای جمعیت های مختلف مورد نیاز است، ترکیب بیشتر سبزیجات، میوه ها، حبوبات و غلات کامل احتمالاً می تواند سلامت شناختی را در هر سنی افزایش دهد. /medical.net