نقش محصولات لبنی در پیشگیری از سرطان کولورکتال و تخمدان/ چگونه مصرف کنیم؟

به گزارش دیاپرس به نقل از وزارت بهداشت، مدیر گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی مشهد گفت: مصرف شیر نقش مهمی در تغذیه سالم و بهبود سلامت جسمی عموم مردم دارد، مصرف محصولات لبنی در پیشگیری از سرطان کولورکتال و تخمدان تاثیر مثبت دارد.

دکتر زهرا اباصلتی، ادامه داد: کلسیم موجود در شیر و لبنیات، نقش مهمی در تنظیم فشار خون دارد. علاوه براین، شیر و فرآورده های لبنی نقش اساسی در رشد و استحکام استخوان ها بویژه در دوران کودکی و نوجوانی که توده استخوانی در حال شکل گیری دارد.

وی افزود: مصرف شیر و لبنیات خطر ابتلا به دیابت نوع دوم را کاهش می دهد و پروتئین های شیر باعث افزایش پاسخ انسولین پس از غذا و کاهش پاسخ گلوکز خون پس از غذا در افراد سالم و بیماران مبتلا به دیابت نوع دو می شود.

در ادامه، دکتر اباصلتی بیان کرد: مصرف شیر، ماست و پنیر به کاهش وزن بسیار کمک می کنند زیرا کلسیم موجود در این مواد غذایی به کاهش چربی‌های اضافی و کاهش وزن کمک می‌کند. شیر و ماست و پنیر به دلیل داشتن پروتئین خوب باعث حفظ و ساخت عضلات می شود.

وی ابراز کرد: مصرف لبنیات اعم از ماست و دوغ ارتباط معکوسی با بیماری های قلبی عروقی دارد. بنابراین مصرف ماست و دوغ در وعده شام و یا قبل از خواب نه تنها باعث بروز سکته نمی شود بلکه می تواند باعث بهبود کیفیت خواب شود. / وزارت بهداشت