سازمان جهانی بهداشت هشدار داد: مصرف بیش از اندازه شیرین کننده آسپارتام سرطان زاست!

آژانس بین‌المللی تحقیقات سرطان (IARC) در همکاری با سازمان جهانی بهداشت (WHO) و سازمان جهانی غذا و کشاورزی (FAO) نتایج ارزیابی اثرات شیرین کننده غیر قندی آسپارتام را بر سلامت اعلام کرده است. بر این اساس آسپارتام احتمالاً برای انسان‌ها سرطان‌زاست، به این معنا که شواهدی وجود دارد که آسپارتام را با سرطان مرتبط می‌کند، اما این شواهد محدود هستند که نشان می‌دهد مصرف مقادیر بیش از حد مجاز آسپارتام احتمالا با سرطان کبد مرتبط است.

به گزارش دیاپرس، آسپارتام یک شیرین‌کننده مصنوعی کم کالری است و حدود ۲۰۰ برابر شیرین‌تر از شکر است. این ماده در بسیاری از محصولات غذایی مانند نوشابه‌های رژیمی، دسرها، آدامس‌ها، داروها و غذاهای کاهنده وزن استفاده می‌شود.

از سوی دیگر، سازمان غذا و داروی ایالات متحده اعلام کرده است که تا زمانی که میزان مصرف از مقادیر مصرف توصیه شده فراتر نرود، جای نگرانی نیست. آژانس IARC به عنوان سازمان تخصصی سرطان سازمان بهداشت جهانی، همکاری‌های بین‌المللی در زمینه تحقیقات سرطان را ترویج می‌کند و در حال حاضر شامل 26 کشور عضو است./ WHO