آیا میوه های معمولی می توانند به پیشگیری از زوال عقل و آلزایمر کمک کنند؟
یک مطالعه جدید نشان می دهد که فیتوئن (ترکیبی در میوه های معمولی مانند گوجه فرنگی، هویج و پرتقال)، ممکن است خطر ابتلا به زوال عقل و آلزایمر را کاهش دهد. این ترکیب که در ریزجلبک‌ها نیز یافت می‌شود، می‌تواند طول عمر را افزایش داده و آسیب مغزی مرتبط با آلزایمر را کاهش دهد. اینمطالعه روی کرم های میکروسکوپی آزمایش شده است. دانشمندان امیدوارند تحقیقات آینده مزایای مشابهی را برای انسان ها تایید کند.
محققان دریافتند فیتوئن طول عمر کرم ها را تا 18 درصد افزایش می دهد و آسیب ناشی از پلاک های آمیلوئید (تجمع پروتئین در مغز در اثر با آلزایمر) را 30 تا 40 درصد کاهش می دهد. این ترکیب همچنین انعطاف‌پذیری کرم‌ها را در برابر استرس اکسیداتیو که می‌تواند باعث التهاب و پیری شود، بهبود بخشید. این تیم با توجه به چالش های آب و هوایی در تولید مواد غذایی گیاهی کافی، ریزجلبک ها را به عنوان منبع پایدار فیتوئن پیشنهاد می کند.
پروفسور مارینا ازکورا از دانشگاه کنت توضیح می دهد که گیاهان هزاران ترکیب مفید تولید می کنند، اما بسیاری از آنها نادیده گرفته می شوند. این تحقیق دیدگاه امیدوارکننده‌ای در مورد فواید فیتوئن برای سلامتی، به‌ویژه با افزایش سن ارائه می‌دهد. با توجه به زوال عقل به عنوان عامل اصلی مرگ، این یافته ها ممکن است راه های جدیدی را برای پیشگیری از بیماری ها باز کند. /gloucestershirelive
