رژیم غذایی نامناسب نه تنها بر سلامت جسمانی بلکه بر سلامت روان و مغز نیز تأثیر می گذارد و یک رژیم غذایی سالم و متعادل با سلامت مغز بهتر، عملکرد شناختی و رفاه ذهنی مرتبط است. به گزارش دیاپرس، بر اساس تحقیقات پیشین، افزایش مصرف کربوهیدرات‌های ساده (به عنوان مثال، قندها) با کاهش عملکرد شناختی و از طرفی مصرف زیاد اسیدهای چرب اشباع شده با کاهش حافظه و یادگیری مرتبط بودند. برعکس، دریافت پروتئین به […]
استفاده طولانی مدت از شیرین کننده‌های بدون قند ممکن است به کنترل وزن بدن کمک نکند و خطر ابتلا به دیابت نوع دو یا بیماری های قلبی عروقی مانند بیماری قلبی یا سکته را نیز افزایش دهد. لازم به ذکر است که همه شیرین کننده‌های غیر قندی ساختار شیمیایی منحصر به فردی دارند و بین شیرین کننده‌هایی که به عنوان شیرین کننده‌های گیاهی یا شیرین کننده‌های طبیعی به بازار عرضه می شوند، با سایر شیرین […]
مدیر گروه بهبود تغذیه جامعه دانشگاه علوم پزشکی مشهد گفت: مصرف بیش از حد مواد قندی و شیرینی کارایی انسولین در بدن را ضعیف میکند و موجب ابتلای فرد به بیماری دیابت و یا انباشته شدن چربی در کبد میشود. به گزارش دیاپرس، دکتر زهرا اباصلتی اظهار کرد: مصرف بیش از حد مواد قندی و شیرین باعث افزایش فشارخون و اضافه وزن میشود که هر دو از عوامل ابتلا به بیماریهای قلبی و عروقی هستند. […]
یک مطالعه جدید نشان داد که مصرف منظم توت فرنگی به مدت 12 هفته نه تنها خلق و خوی فرد را بهبود می بخشد، بلکه مشکلات حافظه و نگرانی های مربوط به سلامت روان را کاهش می دهد که یافته ای امیدوارکننده برای پیشگیری از بیماری هایی مانند زوال عقل و افسردگی است. به گزارش دیاپرس، این مطالعه پتانسیل توت فرنگی را در مبارزه با زوال شناختی برجسته می کند، که با توجه به فقدان […]
مطالعه‌ای که اخیراً در Frontiers in Nutrition منتشر شده است، به پتانسیل مصرف ماست در مبارزه با دیابت و چاقی می‌پردازد. دیابت ارتباط نزدیکی با عوامل سبک زندگی از جمله چاقی دارد. این مطالعه بر اهمیت پرداختن به این عوامل خطر تاکید می کند و ماست را به عنوان یک عامل کلیدی در این زمینه برجسته می کند. به گزارش دیاپرس، در آرژانتین، جایی که نرخ چاقی و دیابت نگران کننده است، مصرف ماست کاهش […]
پروبیوتیک ها نوع مفیدی از باکتری ها هستند که نقش آن ها حمایت از سلامت روده و عملکرد سیستم ایمنی بدن است. پری بیوتیک ها ماده مغذی برای پروبیوتیک هستند و باعث رشد و تقویت اثر پروبیوتیک ها می شوند. به مکمل حاوی پروبیوتیک و پری بیوتیک سین بیوتیک می گویند. هر دو نوع دیابت با عدم تعادل در میکروارگانیسم هایی که به صورت همزیست در روده انسان زندگی می کنند مرتبط هستند. سبزیجات، گل […]
رئیس گروه تغذیه و دارویی معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی گفت: نمک زیاد، کلسیم را از استخوان ها جدا کرده و باعث دفع آن از ادرار میشود؛ در نتیجه زمینه ایجاد پوکی استخوان یا تشدید آن فراهم میشود. به گزارش دیاپرس به نقل از وزارت بهداشت، فرشته فزونی بیان کرد: پوکی استخوان بیماری شایعی است که با خطر شکستگی‌های خود به خودی استخوان‌ها همراه است. اگر فعالیت بدنی فرد کم یا رژیم غذایی […]
مدیر گروه پیشگیری و مبارزه با بیماریهای غیر واگیردار دانشگاه علوم پزشکی نیشابور گفت: ابتلا به دیابت که از آن به عنوان قاتل خاموش یاد می شود با تغییر سبک زندگی تا بیش از ۸۰ درصد موارد قابل پیشگیری است. به گزارش دیاپرس و به نقل از ایرنا، دکتر زهرا دستجردی افزود: دیابت ممکن است سالها هیچ علامتی در فرد نداشته باشد، مبتلایان به این بیماری پس از غربالگری و انجام آزمایش تشخیص داده می […]
دیابت نوع 2 یک بیماری متابولیک شایع است که با مقاومت به انسولین و اختلال عملکرد سلول های بتا همراه است. مطالعات نشان داده است که پیروی از الگوهای غذایی خاص، مانند رژیم غذایی مدیترانه ای، می تواند تأثیر مثبتی بر خطر ابتلا به دیابت نوع 2 داشته باشد. میوه ها و سبزیجات، غنی از آنتی اکسیدان هایی مانند ویتامین E، C و بتاکاروتن، اجزای کلیدی این رژیم ها هستند و ممکن است به اثرات […]
یک متخصص تغذیه در خصوص مصرف غذایی گیاهان خوراکی و دارویی طبیعی گفت: از جمله این گیاهان می‌توان به ریواس، کنگر، قارچ کوهی، شنگ یا ریش بز، پای غازان یا در گویش محلی پاغزو، زرشک، موسیر، بن سرخ و….. اشاره کرد. این گیاهان خودرو و ارگانیک سرشار از فیبر، مواد معدنی، ویتامین C ویتامین‌های گروه B و بعضا پیش ساز ویتامین D هستند. به گزارش دیاپرس و به نقل از ایسنا، مهناز مردانی یادآور شد: […]
شیرین کننده ها و تقویت کننده های شیرین، برای جایگزینی قندهای انرژی‌زا و حفظ طعم شیرین در طیف وسیعی از محصولات استفاده می‌شوند، اما در مورد اثرات آن‌ها بر اشتها اختلاف نظر وجود دارد. به گزارش دیاپرس، کاهش مصرف شکر در مبارزه برای کاهش بار بیماریهای متابولیک مرتبط با چاقی مانند دیابت نوع 2 ف به یک راهکار اصلی تبدیل شده است. یک پژوهش جدید نشان داده است که جایگزینی شکر با شیرین کننده های […]
عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی مشهد اظهار کرد: مصرف 10 گرم و بالاتر نمک در طول روز می‌تواند زمینه ساز ابتلا به سرطان های دستگاه گوارش شود. به گزارش دیاپرس، دکتر عبدالرضا نوروزی، با اشاره به اینکه بین تغذیه و سرطان‌های گوارش ارتباط دو طرفه وجود دارد، گفت: سبک زندگی و نوع تغذیه احتمال ابتلا به سرطان دستگاه گوارش را بالا و پایین می آورد. براساس پژوهش علمی صندوق جهانی پژوهش در سرطان، تغذیه […]
