رئیس گروه تغذیه و دارویی معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی گفت: نمک زیاد، کلسیم را از استخوان ها جدا کرده و باعث دفع آن از ادرار میشود؛ در نتیجه زمینه ایجاد پوکی استخوان یا تشدید آن فراهم میشود. به گزارش دیاپرس به نقل از وزارت بهداشت، فرشته فزونی بیان کرد: پوکی استخوان بیماری شایعی است که با خطر شکستگی‌های خود به خودی استخوان‌ها همراه است. اگر فعالیت بدنی فرد کم یا رژیم غذایی […]
دکتر حسین فرشیدی در آیین آغاز به کار سلامت شهر در بوستان لاله تهران، گفت: مصرف شکر در ایران سه و نیم برابر نرخ جهانی و مصرف نمک ما ۴ برابر جهان است که باید این روند اصلاح شود. به گزارش دیاپرس به نقل از وزارت بهداشت، وی افزود: ما در حوزه بهداشت به دنبال افراد سالم هستیم که بیمار نشوند. برنامه‌هایی که می‌تواند ما را سالم نگه دارد، اجرای آن سخت است. داشتن تغذیه […]
عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی مشهد اظهار کرد: مصرف 10 گرم و بالاتر نمک در طول روز می‌تواند زمینه ساز ابتلا به سرطان های دستگاه گوارش شود. به گزارش دیاپرس، دکتر عبدالرضا نوروزی، با اشاره به اینکه بین تغذیه و سرطان‌های گوارش ارتباط دو طرفه وجود دارد، گفت: سبک زندگی و نوع تغذیه احتمال ابتلا به سرطان دستگاه گوارش را بالا و پایین می آورد. براساس پژوهش علمی صندوق جهانی پژوهش در سرطان، تغذیه […]
مصرف زیاد نمک یکی از عوامل خطر اصلی برای انواع بیماری‌های غیرواگیر مانند پرفشاری خون، بیماری قلبی عروقی، پوکی استخوان و برخی از سرطان‌ها مانند معده، گلو و بینی است. سرطان معده یکی از سرطان‌های شایع در جهان است و سالانه 870 هزار مورد جدید سرطان معده گزارش میشود که میزان کشندگی سرطان آن نیز همچنان بالاست. به گزارش دیاپرس، طبق توصیه سازمان بهداشت جهانی(WHO) میزان نمک دریافتی روزانه در افراد سالم و کمتر از […]
یک مطالعه جدید از دانشگاه تولان که در مجموعه مقالات مایو کلینیک منتشر شد، نشان داد که افزودن مکرر نمک به غذاها با افزایش خطر ابتلا به دیابت نوع 2 مرتبط است. به گزارش دیاپرس، در این مطالعه بیش از 400000 بزرگسال ثبت شده در انگلستان در مورد مصرف نمک تحت بررسی قرار گرفتند. طی 11.8 سال پیگیری، بیش از 13000 مورد دیابت نوع 2 در میان شرکت کنندگان ایجاد شد. در مقایسه با کسانی […]