عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی در ارتباط تغذیه در تابستان گفت: در فصل تابستان و گرما نباید غذاهای پر انرژی و پر چرب استفاده شود و مصرف غذاهای فرآوری شده که نمک پنهان دارند نیز باید به حداقل برسد. دکتر منصور رضایی افزود: اگر آب و املاح از دست رفته بر اثر تعریق جبران نشود، فرد دچار ضعف، سستی، بی‌حالی و کاهش آستانه تحمل و توجه می شود. وی ادامه داد: در […]
رژیم غذایی نامناسب یعنی مصرف زیاد غذاهای فرآوری شده با مقادیر بالای قند، نمک و چربی‌های ترانس همراه با مصرف کم مواد غذایی سالم مانند میوه ها و سبزیجات، غلات کامل، غذاهای دریایی، آجیل و حبوبات، از دلایل اصلی چاقی و بیماری‌های قلبی عروقی و در سراسر جهان هستند. به گزارش دیاپرس، برای بررسی موانع ناشی از نظام سلامت در رژیم غذایی سالم در ایران، پژوهشی انجام شد که با 30 نفر از کارشناسان دخیل […]
شرکت ژاپنی Kirin Holdings یک قاشق الکتریکی ابتکاری را روانه بازار کرده است که طعم شور را بدون افزودن سدیم اضافی افزایش می دهد. هدف این محصول جدید ترویج تغذیه سالم‌تر است و به کاربران اجازه میدهد از طعم‌های شور لذت ببرند و در عین حال مصرف نمک خود را کاهش دهند. به گزارش دیاپرس، قاشق نمک الکتریکی از یک میدان الکتریکی ضعیف برای متمرکز کردن یون های سدیم بر روی زبان استفاده می کند. […]
استاد دانشکده دندان پزشکی دانشگاه علوم پزشکی مشهد گفت: برای داشتن دندان‌های سالم و زیبا باید به تغذیه صحیح شامل مصرف کافی لبنیات، خوراکی‌ها و میوه جات اهمیت داد و از نوشیدنی‌های دارای مواد شیرینی، رنگی و اسیدی خودداری کرد. به گزارش دیاپرس به نقل از وزارت بهداشت، دکتر سید حوریه موسوی افزود: اگر از خوراکی‌ها و نوشیدنی‌های نامناسب برای دندان‌ها استفاده میشود، بهترین کار شستشوی فوری دندان‌ها و دهان با آب، یا جویدن سبزیجات […]
مدیر گروه بهبود تغذیه جامعه دانشگاه علوم پزشکی مشهد گفت: مصرف بیش از حد مواد قندی و شیرینی کارایی انسولین در بدن را ضعیف می‌کند و موجب ابتلای فرد به بیماری دیابت و یا انباشته شدن چربی در کبد میشود. به گزارش دیاپرس، دکتر زهرا اباصلتی اظهار کرد: مصرف بیش از حد مواد قندی و شیرین باعث افزایش فشارخون و اضافه وزن میشود که هر دو از عوامل ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی هستند. […]
عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی مشهد اظهار کرد: مصرف 10 گرم و بالاتر نمک در طول روز می‌تواند زمینه ساز ابتلا به سرطان های دستگاه گوارش شود. به گزارش دیاپرس، دکتر عبدالرضا نوروزی، با اشاره به اینکه بین تغذیه و سرطان‌های گوارش ارتباط دو طرفه وجود دارد، گفت: سبک زندگی و نوع تغذیه احتمال ابتلا به سرطان دستگاه گوارش را بالا و پایین می آورد. براساس پژوهش علمی صندوق جهانی پژوهش در سرطان، تغذیه […]
به گزارش دیاپرس، براساس گزارش فدراسیون بین المللی دیابت، عوامل اصلی دیابت نوع 2، در اینفوگرافی، قابل مشاهده است. طراحی: محمد نظری- هادی نوروزی تولید محتوا: پردیس زارع پور دانلود نسخه با کیفیت منبع
به گزارش دیاپرس، معاون وزیر بهداشت و رئیس سازمان غذا و دارو با بیان اینکه میزان مصرف نان در کشور ما ۳۷ درصد بیشتر از کشورهای منطقه است، افزود: هر ایرانی به صورت میانگین ۳۰۰ گرم نان در روز مصرف می‌کند که می‌تواند بستر مناسب برای تامین انرژی، پروتئین، املاح و ویتامین‌ها باشد. دکتر محمدی گفت: نانی که از آرد کامل به روش بهداشتی زیر نظر مسئولان فنی مورد تایید وزارت بهداشت باشد، نان سالمی […]
عوامل اجتماعی موثر بر سلامت نقش اساسی در بروز و شیوع بیماری دیابت نوع دو و پیش آگهی مبتلایان به این بیماری دارد. در کشور ما مشابه با خیلی از کشورهای درحال توسعه، میزان بروز دیابت نوع دو در حال افزایش و سن بروز در حال کاهش است. عوامل اجتماعی موثر بر سلامت یکی از علل اصلی این دو معضل بزرگ یعنی افزایش بروز و کاهش سن بروز می باشد. در صورت عدم کنترل اپیدمی […]
عضو دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت گفت: رژیم غذایی و تغذیه سالم می‌تواند از بیماری‌های مزمن از جمله بیماری‌های قلبی وعروقی که یکی از مهم‌ترین علت مرگ و میر در کشور است و از انواع سرطان، چاقی، پوکی استخوان و دیابت نوع ۲ پیشگیری کند و از شیوع آن بکاهد. به گزارش دیاپرس، مجید کاراندیش افزود: حدود دو سوم بزرگسالان گرفتار اضافه‌وزن و چاقی هستند و از آنجایی که تغذیه یک پدیده چند بخشی است، […]
یک مطالعه کوهورت جدید نشان می دهد که داشن یک رژیم غذایی گیاهی سالم می تواند خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را تا 24 درصد کاهش دهد. به گزارش دیاپرس، خوردن میوه‌های تازه، سبزیجات و غلات کامل حتی در افرادی که استعداد ژنتیکی دیابت یا عوامل خطرزا مانند چاقی، سن بالا یا کمبود فعالیت بدنی دارند، این اثر محافظتی را دارد. برای اولین بار، محققان ایجاد بهبودهای خاصی را در سلامت شناسایی کردند که […]
وعده‌های غذایی دیرهنگام می‌تواند سطح قند خون را افزایش دهد و خطر افزایش وزن و بیماری قلبی ممکن است بیشتر شود. مواد غذایی برای ثابت نگه‌داشتن قند خون شامل میان‌وعده‌هایی حاوی پروتئین بالا، چربی‌های سالم و کربوهیدرات محدود است. به گزارش دیاپرس بهترین گزینه‌های میان‌وعده قبل از خواب شامل پنیر کم‌چرب و غلات کامل، سبزیجات غیرنشاسته‌ای و هوموس، برش سیب و کره بادام زمینی، آجیل‌های سالم از جمله بادام، بادام هندی و گردو، آووکادو با […]