تحقیقات جدید صحت این تصور که “افزایش انسولین بعد از غذا مضر است” را به چالش می کشد
به گزارش دیاپرس، تحقیقات اخیر این باور رایج را به چالش می کشد که افزایش انسولین بعد از غذا، به ویژه پس از مصرف کربوهیدرات، برای سلامتی مضر است. این مطالعه به رهبری دکتر راوی رتناکاران(Dr. Retnakaran) در Sinai Health نشان میدهد که یک پاسخ قوی به انسولین بعد از غذا ممکن است نشان‌دهنده سلامت قلبی متابولیک طولانی مدت باشد. باورهای گذشته حاکی از آن بود که افزایش سریع انسولین بعد از غذا، به ویژه […]