مصرف فیبر در ایرانیان، به نصف استاندارد جهانی رسیده است
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت با ابراز اینکه مصرف فیبر در رژیم غذایی ایرانیان ناکافی است، اظهار کرد که کمبود این ماده می‌تواند عوارض جدی برای سلامت افراد ایجاد کند. احمد اسماعیل‌زاده تأکید داشت که توجه به افزایش مصرف فیبر از طریق نان سبوس‌دار در سفره مردم اهمیت دارد و وزارت بهداشت تلاش دارد تا آرد کامل و حاوی سبوس در کشور ترویج یابد. وی خاطر نشان کرد: اطلاعات به دست آمده نشان داد […]