آیا استفاده از ظرف پلاستیکی در ماکروویو برای سلامتی انسان مضر است؟

امروزه استفاده از مایکروویو برای پخت‌وپز و گرم کردن غذا به یک روش رایج تبدیل شده است. یکی از نگرانی‌های عمده در این زمینه، استفاده از ظرف پلاستیکی در مایکروویو (فر) و تاثیرات احتمالی مواد شیمیایی مضر مهاجر به غذا است.

به گزارش دیاپرس به نقل از فکت نامه سلامت، مطالعات مختلف نشان داده‌اند که استفاده از ظروف پلاستیکی در مایکروویو می‌تواند منجر به مهاجرت مواد شیمیایی به غذا شود. یک مطالعه دیگر نشان داد که استفاده طولانی‌مدت از ظروف پلاستیکی تاثیرات منفی بر سلامت انسان از جمله تاثیرات بر سیستم تولید مثل داشته باشند.

مطابق با شواهد موجود، تغذیه با غذاهای گرم شده در ظروف پلاستیکی می‌تواند منجر به تغییرات آسیب‌شناختی در کبد و کلیه‌ها نیز ‌شود. اگرچه برخی از این مواد در غلظت‌های پایین میتواند قابل اغماض باشد، اما تاثیرات تجمعی و طولانی‌مدت آنها همچنان نگرانی‌زا است. البته نیاز به مطالعات بیشتر در این زمینه است تا بتوان با اطمینان درباره این موضوع نظر داد. / فکت نامه سلامت