مصرف بیش از حد نمک منجر به خطرات جدی برای سلامت استخوان ها میشود؟!

رئیس گروه تغذیه و دارویی معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی گفت: نمک زیاد، کلسیم را از استخوان ها جدا کرده و باعث دفع آن از ادرار می‌شود؛ در نتیجه زمینه ایجاد پوکی استخوان یا تشدید آن فراهم می‌شود.

به گزارش دیاپرس به نقل از وزارت بهداشت، فرشته فزونی بیان کرد: پوکی استخوان بیماری شایعی است که با خطر شکستگی‌های خود به خودی استخوان‌ها همراه است. اگر فعالیت بدنی فرد کم یا رژیم غذایی وی نامناسب و حاوی مقدار کمی کلسیم باشد، به تدریج کلسیم استخوان‌ها ‌کاهش یافته و شکننده می‌شوند.

این کارشناس تغذیه معاونت بهداشت با توصیه به مصرف ادویه‌ها، گیاهان معطر، سیر و لیمو  به عنوان طعم دهنده غذاها و سالادها توصیه کرد افراد از مصرف تنقلات شور و غذاهای کنسروی به دلیل وجود نمک زیاد پرهیز کنند.

در پایان، فزونی افزود: افرادی که نمی‌توانند در برنامه غذایی خود کلسیم کافی بگنجانند، باید  با نظر پزشک از مکمل‌های کلسیم استفاده کنند. / وزارت بهداشت